Ótimo para pizza Funciona super bem para pratos gratinados 1 xícara de castanha de caju natural 2 xícaras de água 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 2 colheres de sopa de nutritional yeast 2 colheres de sopa de polvilho doce 2 colheres de sopa de polvilho azedo […]
Arquivos de Categoria: Salgados
Jantar/café da noite,Lanches,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten
Cachorro quente de cenoura
16
jul
jul
MARINADO: 4 cenouras 1/2 xícara de água quente (pode ser do cozimento da cenoura) 2 colheres de sopa de shoyu 1/2 colher de chá de alho em pó 1/2 colher de chá de orégano 1/2 colher de chá de cúrcuma 1/2 colher de chá de páprica defumada MOLHO: 400g de molho de tomate (usei tomate […]
Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Hambúrguer de lentilha
16
jul
jul
1 xícara de lentilhas 1 cebola 1 folha de louro 1/2 colher de chá de alho em pó (ou 2 dentes de alho) 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico/farinha de […]
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten
Feijoada simples
16
jul
jul
500g de feijão preto 200g de tofu defumado 3 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher de sopa de sal Pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de páprica defumada (opcional) Deixe o feijão preto de molho na água com um pouco de sumo de […]
16
jul
jul
Receita original da @suriabrasilvegan 100g de cogumelo (usei shitake) 1/4 de pimentão verde 1/4 pimentão vermelho 1 dente de alho grande 1 cebola pequena (ou 1/2 grande) 1/2 colher de sopa de sumo de gengibre (só ralar o gengibre e espremer para retirar o sumo) 1 colher de sopa de shoyu 1 colher de sopa […]
Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Raw,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja
Patê de semente de girassol
16
jul
jul
1 xícara de semente de girassol (crua e sem casca) 2 colheres de sopa de sumo de limão 2 colheres de sopa de azeite* 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto) 1 dente de alho pequeno 2 colheres de sopa de água Pimenta do reino a gosto Opcional: ervas finas/azeitona/pimenta calabresa/páprica defumada/nutritional yeast/etc […]
Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Pão sem glúten
16
jul
jul
1 xícara de farinha de arroz (usei integral) 1/2 xícara de polvilho doce/fécula de mandioca 1/2 xícara de aveia sem glúten em flocos 1/2 colher de chá de goma xantana 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar mascavo (usei açúcar de coco) 1 colher de sopa de fermento biológico seco […]
Almoço,Jantar/café da noite,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem soja
Tofu empanado (Tofish and chips)
28
jun
jun
Uma receita de tofu empanado para substituir o tão famoso prato inglês de peixe com chips. Aprendi com @theeasyvegan_, fiz algumas alterações e aqui está a minha versão. Para a batata, pode ser batata chips ou essa batata assada aqui que fica deliciosa! 200g de tofu firme 1 folha de alga nori 3 colheres de […]
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja,Sopas/molhos/pastas
Molho branco de castanhas com pimentão vermelho
18
jun
jun
Rendimento: 4 porções 1/2 xícara de castanha de caju 1/2 xícara de água (se quiser o molho mais fino, pode colocar um pouco mais) 1 pimentão vermelho médio 2 colheres de sopa de nutritional yeast 1 cebola pequena 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1/4 colher de chá de páprica defumada […]
Almoço,Jantar/café da noite,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Torta salgada sem glúten
09
maio
maio
Recomendo usar xícara e colheres de medidas Recomendo usar uma forma retangular de 20x30cm Quando não era vegana, fazia sempre uma torta de atum do blog Panelaterapia. Essa semana lembrei dela e resolvi veganizar a receita com carne de jaca. O resultado ficou ótimo, mas cheguei à conclusão que a jaca é totalmente dispensável! Hahahaha […]