Eu amo gyoza, sempre como feliz da vida! Belo dia pensei em gyoza, lembrei que tinha beterraba em casa e pensei “e se eu fizer uma gyoza de beterraba?”. Como não como glúten, saiu uma gyoza colorida naturalmente sem glúten (eu fiz sem óleo para mim, no final da receita deixei as observações). É importantíssimo […]
Arquivos de Categoria: Salgados
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja
Pesto de couve
15
jun
jun
Eu AMO esse pesto, faço sempre aqui em casa. Sempre faço de forma intuitiva, sem usar muitas medidas, mas anotei mais ou menos pra postar pra vocês: 1/2 xícara de sementes ou oleaginosas da sua preferência, pode ser uma só ou um mix. Costumo usar sementes de abóbora e girassol, nozes, amêndoas ou castanha de […]
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Grãomelete de grão de bico
27
maio
maio
Essa receita é feita com farinha de grão de bico. Se quiser ver uma opção feita com o grão de bico mesmo, clica AQUI. Ingredientes: 1 xícara de farinha de grão de bico 3/4 xícara de água (a massa funciona mais fina e mais grossa, é só colocar mais ou menos água para chegar no […]
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Sushi de vegetais
27
maio
maio
Recomendo usar colheres e xícara de medida ARROZ 1 xícara de arroz para sushi 1 + 1/2 xícara de água* 1 colher de sopa de açúcar (qualquer um) ou agave 1 colher de sopa de vinagre (uso de arroz ou de maçã) 1/2 a 1 colher de chá de sal *se a chama do seu […]
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Arroz japonês para sushi
27
maio
maio
Recomendo usar colheres e xícara de medida 1 xícara de arroz para sushi 1 + 1/2 xícara de água* 1 colher de sopa de açúcar (qualquer um) ou agave 1 colher de sopa de vinagre (uso de arroz ou de maçã) 1/2 a 1 colher de chá de sal *se a chama do seu fogão […]
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Pão de milho de frigideira (sem glúten)
22
maio
maio
Recomendo usar colheres e xícara de medida Rende uma porção grande (uso uma frigideira de 14cm) 1/3 de xícara de milho cozido (pode ser enlatado) 1/3 de xícara de água 1 colher de sopa de linhaça triturada (farinha de linhaça) 3 colheres de sopa de fubá 3 colheres de sopa de farinha de arroz (uso […]
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Aipim/mandioca rosti
22
maio
maio
Essa receita é muito simples! Rala o aipim (mandioca) cru, mistura com um pouquinho de sal, espalha numa frigideira antiaderente e deixa dourar dos dois lados em fogo médio. Eu fiz um disco bem fininho… Não usei nenhum tipo de óleo, mas você pode usar se quiser. Recheia com alguma coisa gostosa ou come sem […]
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Panqueca de feijão fradinho (sem farinha)
12
maio
maio
1 xícara de feijão fradinho cru 3/4 xícara de água + extra para demolhar 1/4 cebola Sal a gosto Azeite de dendê para fritar (opcional) Demolhe o feijão fradinho por, pelo menos, 12 horas Em seguida, escorra e lave bem Bata no liquidificador com os demais ingredientes por 2 minutos ou até obter uma massa […]
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Tapioca de cuscuz
28
abr
abr
Vi essa ideia aqui no Instagram e resolvi tentar. Não achei quem inventou a ideia, mas fiz minha versão e deu certo. Você pode comer com leite de coco morninho, azeite, manteiga vegetal… Isso com aquele queijo de aipim deve ficar a maravilha nordestina, vegana e pós moderna! hahaha 1 medida de flocão de milho […]
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Macarrão oriental com vegetais (sem óleo)
07
abr
abr
1 cebola fatiada 1 cenoura cortada em meia lua 1 abobrinha/courgette cortada em meia lua 1/2 pimentão (vermelho, verde ou amarelo ou um mix dos três) fatiado 1 xícara de brócolis 1/4 de repolho/couve fatiado 1 xícara de cogumelo fresco fatiado (pode ser qualquer um ou um mix de vários) 2 colheres de sopa de […]