Saudável Sacia muito Rico em proteínas Fácil de preparar Poucos ingredientes grão de bico cozido (a quantidade que você quiser) sal e temperos* a gosto (eu usei pápricas defumada e picante, pimenta do reino e açafrão). Use os temperos que você mais gostar! Pré-aqueça o forno a 220°C Forre uma assadeira com papel alumínio (isso […]
Arquivos de Categoria: Salgados
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Pasta de pimentão vermelho
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2 pimentões vermelhos grandes 5 dentes de alho grandes 1/2 cebola grande 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta do reino a gosto Asse os pimentões no forno a 260°C por 30 minutos (vire eles na metade do tempo) Corte os alho e a cebola em fatias e refogue junto com o azeite […]
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Pãozinho de queijo (sem queijo, rs)
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 e 1/2 xícara de algum tubérculo (aipim/mandioca, mandioquinha/batata baroa, batata inglesa, batata doce) previamente cozido e amassado/processado 1/4 de xícara de óleo 1/2 xícara de água cozimento (quente ou morna) 1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 1/2 colher de sopa de sal 1/4 […]
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Pão 100% integral
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Rende 2 pães grandes Recomendo usar xícara e colheres de medidas 5 a 6 xícaras de farinha de trigo integral 2 xícaras de chá de água 5g de fermento biológico seco (para pães) 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 colher de sopa de sal Coloque […]
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Pão de hambúrguer
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Sem ovos/leite (como toda receita postada aqui) Rendimento: 6 pães Receita original: @marystestkitchen Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de água morna 2 + 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco 1 colher de sopa de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres […]
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Pão árabe (pita)
11
fev
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Eu AMO esse pão. Fica muito gostoso! Faço um monte e congelo. No dia de comer, é só tirar uns 30 minutos antes e esquentar rapidinho na frigideira ou no forno. Recomendo comer com falafel e hummus, mas ele é gostoso até puro! Rende 10 pães grandes ou 20 pequenos 2 xícaras de água 1 […]
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Moqueca de grão de bico
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2 xícaras de grão de bico cozido 1 cebola média cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1/2 pimentão pequeno cortado em cubos 2 tomates em cubos 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de azeite de dendê 1 xícara de leite de coco Sal e coentro picado a […]
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Molho de tomate caseiro
10
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Molho de tomate caseiro é uma delícia e uma opção bem melhor que os que a gente encontra no mercado. Essa receita é bem básica e dá pra adaptar de mil jeitos, é só usar a criatividade! Recomendo usar xícara e colheres de medidas 20 tomates 1/4 xícara de azeite 5 dentes de alho pequenos […]
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Molho de tahine
10
fev
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Ótimo para salada, quibe, falafel, hambúrguer, etc. Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim) 1 colher de sopa de azeite (opcional) 1 colher de sopa de suco de limão 1 a 3 colheres de sopa de água Sal e pimenta do reino a gosto Misture bem […]
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Pizza com massa de grão de bico (sem glúten)
10
fev
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A massa é gostosa, mas é diferente da massa com trigo. E ela quebra facilmente, mas não é difícil de ajeitar, é só fazer com cuidado e paciência que da certo! Pensa que tá saudável e vai com calma hahahaha Recomendo usar xícara e colheres de medidas 2/3 xícara de farinha de grão de bico […]