Moqueca de grão e bico

INGREDIENTES

Recomendo usar xícara e colheres de medidas

  • 2 xícaras de grão de bico cozido
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimentão pequeno cortado em cubos
  • 2 tomates em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 xícara de leite de coco
  • Sal e coentro picado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Numa panela, coloque o azeite de oliva, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue;
  • Adicione o grão de bico, sal, coentro e leite de coco e deixe ferver por 8 minutos;
  • Adicione o azeite de dendê e está pronto!

2 comentários sobre “Moqueca de grão e bico

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