Mais uma opção de leite vegetal, saudável, nutritivo e sem sofrimento animal. 1 xícara de amêndoas (uso a crua, pode ser assada) 3 xícaras de água Água extra pra deixar de molho Coloque as amêndoas de molho na água fria por 8 horas ou na água morna por 30 minutos Descarte a água do molho […]
Arquivos de Categoria: Café da manhã
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Pão de milho
04
set
set
Recomendo usar xícara e colheres de medidas Rende 8 pães médios Usei a receita das @viewganas e fiz alguns ajustes 1/2 xícara de chá de água (para ativar o fermento) 2 colheres de sopa de açúcar (usei mascavo) 1 colher de chá de fermento biológico seco 1 lata de milho verde 1/2 xícara de chá […]
17
ago
ago
É importante usar xícara e colheres de medidas. Ingredientes (bolo): *receita adaptada de @vaicomeroque 1/2 xícara de suco natural de laranja 1 laranja grande inteira 1/2 colher de sopa de vinagre branco 3/4 xícara de óleo 1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1/3 xícara de cacau 100% em pó 1 colher […]
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Queijo cremoso de inhame
19
jul
jul
Vegano (logo, é sem leite/lactose) MUITO mais saudável que queijos de origem animal Super cremoso Não fica com gosto de inhame (também não fica com gosto do queijo tradicional, tá?) Pode ser usado puro ou para acompanhar tortas salgadas, pizzas, torradas, pães ou o que sua vontade mandar Recomendo usar xícara e colheres de medidas. […]
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Creme de amendoim com cacau
09
jul
jul
Essa é uma dica super simples pra fazer com pasta de amendoim. Fica muito gostosa! 2/3 xícara de pasta de amendoim 2 colheres de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 pitada de sal *ajuste a quantidade de ingredientes de acordo com o seu paladar. Adoce como é se […]
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Goiabada cremosa
30
jun
jun
Apenas dois ingredientes Feita com açúcar demerara Rende 250g 400ml de suco de goiabada (caso vá usar a fruta, bata com pouca água) 3/4 xícara de açúcar demerara (a goiabada fica azedinha. Se preferir mais doce, adicione de 1/4 a 1/2 xícara de açúcar) Bata os ingredientes no liquidificador Coloque em uma panela e leve […]
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Manteiga de coco (UM ingrediente)
29
jun
jun
Uma vez comprei manteiga de coco e me apaixonei. Surpreendentemente, ela é feita apenas de coco seco, é super concentrada e deliciosa pra comer com frutas, bolo, cuscuz… Como é necessário muito coco pra fazer um pouquinho de manteiga, costuma ser caro comprar pronta. Mas em casa fica bem mais em conta (gastei R$5 pra […]
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Pastinha de azeitona
29
jun
jun
1 xícara de azeitona fatiada 1 colher de sopa de azeite de oliva Pimenta do reino a gosto (opcional) Lave bem as azeitonas para tirar o excesso de sal Bata com o azeite e a pimenta do reino até virar uma pasta (usei um processador) Armazene na geladeira num pote esterilizado bem tampado
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Panqueca de grão de bico (sem farinha)
25
jun
jun
Sem glúten Sem farinha (100% grão de bico) Poucos ingredientes Proteico Ficam super fofinhas! Recomendo usar xícara de medidas! 1 xícara de grão de bico cru (não pode ser cozido) 1 xícara de água + água extra para demolho Sal e pimenta do reino a gosto Coloque o grão de bico de molho na água […]
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Cookies de brownie (com resíduo de leite vegetal)
19
jun
jun
Sempre faço leite vegetal, e as vezes decido tentar novos usos para o resíduo. Essa receita ficou muito boa! Tão boa que merecia ser chamada de cookies de brownie! Não fica com gosto nenhum de amendoim, e os cookies são super macios e com um gosto incrível de cacau! Depois de fazer ela algumas vezes, […]