Leite de amêndoas

  • Pão de milho vegano 🌽
Receita simples e muito gostosa! Tem receita no www.tocomendo.com.br 😋
  • Não achei que fosse ter vontade de cereal com leite depois de adulta 😂
Pra ser sincera eu achava meio nojento, sei lá. Nunca fui de consumir leite puro (nem vegetal nem animal), mas hoje coloquei leite de aveia morno (industrializado. Não consigo fazer um leite de aveia caseiro que preste 😕) com flocos de milho, lascas de coco e passas e adorei! Depois vou comprar frutinhas vermelhas, acho que vai ficar ótimo também.
Tudo orgânico (e sem glúten).
Tava delícia 😋
  • Falafel 🥙
  • Almoço de hoje foi: painço cremoso com lentilha Rosa, cenoura com shoyu (ali atrás com gergelim) por vinagre e batata doce (tem da roxa e da laranja) com creminho de tofu e azeitona.
  • Bom dia ☁️
Mingau de aveia e cevada com maçã e passas 😌☕️
  • Laranja, tangera e tangerina 🍊🧡
  • Primeiros waffles que fiz na vida 🤩
  • Bom dia!
Tofu mexido, biscoitinhos de arroz e granola 😋
  • E essa tangerininha que parece uma pintura? 🍊
  • A semana foi cansativa, estava com preguiça de fazer almoço e, por sorte, não tinha mais macarrão de arroz (porque devorei esses últimos dias 😂), senão ia comer bem isso.
Fui obrigada a fazer alguma coisa. Em 30 minutos saiu um almocinho gostoso e nutritivo 😋
  • 1 xícara de amêndoas (uso a crua, pode ser assada)
  • 3 xícaras de água
  • Água extra pra deixar de molho

Mais uma opção de leite vegetal, saudável, nutritivo e sem sofrimento animal.

  • Coloque as amêndoas de molho na água fria por 8 horas ou na água morna por 30 minutos
  • Descarte a água do molho e bata as amêndoas com as 3 xícaras de água por, aproximadamente, 1 minuto. Se quiser, pode tirar as cascas antes de bater, fica bem fácil quando estão hidratadas
  • Coe com um voal ou pano de prato limpo e armazene na geladeira. Recomendo usar embalagem de vidro esterilizada, que ajuda na duração do alimento.

Isabela Mascarenhas

Baiana, designer e louca por animais. É apaixonada por comida desde sempre, mas só depois de adulta percebeu que não sabe se gosta mais de cozinhar ou comer.

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