Recomendo usar colheres e xícara de medida Rende duas porções (usei uma frigideira de 14cm) 1/2 xícara de farinha de aveia (uso aveia sem glúten) 1/4 xícara de coco seco ralado 3 colheres de sopa de açúcar (usei açúcar de tâmara) OU 1/4 xícara de passas/tâmara picada 1 colher de chá de fermento em pó […]
Arquivos de Categoria: Café da manhã
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Geleia de morango com chia (sem açúcar)
28
abr
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250g de morango Umas gotinhas de limão 1 colher de sopa de chia Corte os morangos em cubinhos e coloque em uma panela pequena para cozinhar em fogo baixo Adicione as gotinhas de limão e tampe O morango vai começar a liberar água e vai cozinhar nessa água, por isso é importante manter tampado Cozinhe […]
Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja
Tapioca de cuscuz
28
abr
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Vi essa ideia aqui no Instagram e resolvi tentar. Não achei quem inventou a ideia, mas fiz minha versão e deu certo. Você pode comer com leite de coco morninho, azeite, manteiga vegetal… Isso com aquele queijo de aipim deve ficar a maravilha nordestina, vegana e pós moderna! hahaha 1 medida de flocão de milho […]
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Granola com oleaginosas e frutas secas
27
mar
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1 xícara de aveia em flocos (uso sem glúten) 1/2 xícara de sementes (gergelim, chia, abóbora e girassol) 1/2 xícara de oleaginosas (castanha do Pará, de caju, amêndoas, avelãs, etc) ou amendoim 1/2 xícara de passas e/ou damasco fatiado 1 colher de sopa de óleo (opcional) 1 colher de sopa de melado/açúcar mascavo/maple syrup/agave/adoce como […]
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Pão de frigideira sem glúten
23
mar
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Esse pãozinho de frigideira é ótimo e pode ser feitos com várias farinhas diferentes. Aqui vou ensinar uma receita mais básica, mas te encorajo a ir testando outras opções depois que se acostumar a fazer essa. 3 colheres de sopa do mix de farinhas sem glúten 2 colheres de sopa de farinha de grão de […]
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Aveioca salgada
18
mar
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1/2 xícara de aveia (uso sem glúten) 1/2 xícara de água 1 colher de chá de chia 1 colher de sopa de orégano Cúrcuma, pimenta do reino e sal a gosto Misture bem todos os ingredientes até a aveia absorver a água (em torno de 40 segundos-1 minuto) Espalhe em uma frigideira antiaderente, quanto mais […]
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Panqueca de trigo sarraceno com laranja
04
mar
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Sem farinhas Sem óleo Sem glúten Rende 20-22 unidades pequenas 1 xícara de trigo sarraceno em grãos (cru) 1 xícara de suco natural de laranja Opcionais a gosto: raspas de laranja/limão, gengibre em pó, canela, etc Adoce se e como preferir (eu não adocei, mas confesso que fica meio sem graça). Recomendo adoçantes naturais, como […]
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Goiabada cremosa azedinha (sem açúcar refinado)
04
mar
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Eu ja tinha postado uma receita de goiabada cremosa aqui (feita com açúcar de cana). Essa é feita com adoçante natural e é ainda mais cremosa. 400ml de suco de goiaba (batido com pouca água) ou de polpa natural de goiaba (descongelada) 1/2 colher de chá de agar agar em pó (opcional, mas importante para […]
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Muffins de grão de bico (grãomelete assado)
22
jan
jan
1 xícara de grão de bico cru 1 xícara de água + extra para demolho 2 colheres de chá de sal 1 cebola em cubinhos 2 dentes de alho em cubinhos 1 tomate em cubinhos 1 pimentão pequeno em cubinhos 1 cenoura ralada Cheiro verde picado a gosto Cúrcuma e pimenta do reino a gosto […]
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Achocolatado com avelã
13
jan
jan
Recomendo usar xícara e colheres medidoras Rende 1 litro 1 xícara de avelã crua 4 xícaras de água + água extra para demolho 3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó 1/8 colher de chá de sal Adoce se e como preferir (uso 5 colheres de sopa de açúcar de coco ou 3 […]