1 xícara de feijão fradinho cru 3/4 xícara de água + extra para demolhar 1/4 cebola Sal a gosto Azeite de dendê para fritar (opcional) Demolhe o feijão fradinho por, pelo menos, 12 horas Em seguida, escorra e lave bem Bata no liquidificador com os demais ingredientes por 2 minutos ou até obter uma massa […]
Arquivos de Categoria: Sem óleo
Café da manhã,Doces,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja,Sobremesas
Bolo zebra para um (feito na frigideira)
04
maio
maio
4 colheres de sopa do mix de farinhas sem glúten ou de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar (usei açúcar de coco) 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 4 a 6 colheres de sopa de leite vegetal (coco, soja, arroz, aveia, etc) ou suco de laranja […]
Café da manhã,Doces,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja,Sobremesas
Bolo de banana com coco (sem óleo, açúcar, trigo)
04
maio
maio
2 xícaras de aveia em flocos (usei sem glúten) 1/2 xícara de coco seco ralado Canela e noz-moscada a gosto 1 pitada de sal 1 + 1/2 xícara de banana bem madura amassada 1/2 xícara de passas ou tâmaras picadas 200ml de água 1 colher de sopa de fermento 2 colheres de sopa de nibs de […]
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Bolo de aveia com coco (feito na frigideira)
04
maio
maio
Recomendo usar colheres e xícara de medida Rende duas porções (usei uma frigideira de 14cm) 1/2 xícara de farinha de aveia (uso aveia sem glúten) 1/4 xícara de coco seco ralado 3 colheres de sopa de açúcar (usei açúcar de tâmara) OU 1/4 xícara de passas/tâmara picada 1 colher de chá de fermento em pó […]
Café da manhã,Doces,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Menos de 5 ingredientes,Receitas,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja,Sobremesas
Geleia de morango com chia (sem açúcar)
28
abr
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250g de morango Umas gotinhas de limão 1 colher de sopa de chia Corte os morangos em cubinhos e coloque em uma panela pequena para cozinhar em fogo baixo Adicione as gotinhas de limão e tampe O morango vai começar a liberar água e vai cozinhar nessa água, por isso é importante manter tampado Cozinhe […]
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Tapioca de cuscuz
28
abr
abr
Vi essa ideia aqui no Instagram e resolvi tentar. Não achei quem inventou a ideia, mas fiz minha versão e deu certo. Você pode comer com leite de coco morninho, azeite, manteiga vegetal… Isso com aquele queijo de aipim deve ficar a maravilha nordestina, vegana e pós moderna! hahaha 1 medida de flocão de milho […]
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Fricassê de abobrinha
13
abr
abr
Vi uma receita lactovegetariana de fricassê no canal de @niinasecrets e decidi veganizar. Aqui vai minha versão. 1 abobrinha grande ou 2 pequenas 1/2 cebola 2 dentes de alho 1 xícara de milho 1/4 xícara de castanha de caju não torrada (demolhar por 8 horas na água fria ou 1 hora na água quente) 1 […]
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Macarrão oriental com vegetais (sem óleo)
07
abr
abr
1 cebola fatiada 1 cenoura cortada em meia lua 1 abobrinha/courgette cortada em meia lua 1/2 pimentão (vermelho, verde ou amarelo ou um mix dos três) fatiado 1 xícara de brócolis 1/4 de repolho/couve fatiado 1 xícara de cogumelo fresco fatiado (pode ser qualquer um ou um mix de vários) 2 colheres de sopa de […]
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Granola com oleaginosas e frutas secas
27
mar
mar
1 xícara de aveia em flocos (uso sem glúten) 1/2 xícara de sementes (gergelim, chia, abóbora e girassol) 1/2 xícara de oleaginosas (castanha do Pará, de caju, amêndoas, avelãs, etc) ou amendoim 1/2 xícara de passas e/ou damasco fatiado 1 colher de sopa de óleo (opcional) 1 colher de sopa de melado/açúcar mascavo/maple syrup/agave/adoce como […]
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Pão de frigideira sem glúten
23
mar
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Esse pãozinho de frigideira é ótimo e pode ser feitos com várias farinhas diferentes. Aqui vou ensinar uma receita mais básica, mas te encorajo a ir testando outras opções depois que se acostumar a fazer essa. 3 colheres de sopa do mix de farinhas sem glúten 2 colheres de sopa de farinha de grão de […]