Prometo que não tem sabor de coco! 2 cocos verdes 1/4 cebola roxa (média) Tirinhas de pimentões (vermelho e amarelo) a gosto 2 limões 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal, pimenta do reino e coentro picados a gosto Você pode usar um pouco de pimenta dedo de moça sem as sementes. Eu […]
Arquivos de Categoria: Sem açúcar refinado
Café da manhã,Doces,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Menos de 5 ingredientes,Receitas,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja,Sobremesas
Cartola
10
fev
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Cartola é uma receita nordestina de queijo com banana, açúcar e canela. Essa versão é vegana, claro! Essa receita é livre, use as quantidades que preferir. Coloquei um pouco de óleo de coco sem sabor na frigideira antiaderente e fritei uma fatia de queijo de aipim/mandioca e uma banana da prata cortada ao meio. Quando […]
Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Queijo de aipim (mandioca/macaxeira)
10
fev
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Sem leite e derivados Saudável Cremoso Saboroso IMPORTANTE: não tem gosto de queijo tradicional. Não tem leite aí, nenhuma vaca foi envolvida no processo (felizmente!), então ele não tem o sabor de queijo animal. Mas é gostoso (das duas primeiras vezes que comi achei ok, depois fui acostumando e agora tenho amado comer e descobrir […]
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Calda de chocolate
10
fev
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1/4 xícara de chocolate vegano 1 colher de sopa de óleo de coco 1 colher de sopa de leite vegetal (castanha, amendoim, coco, etc) 1 pitada de sal Coloque numa panela (em fogo bem baixinho) e mexa até dissolver. Caso queira a caixa mais grossa, deixe na geladeira […]
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Brownie saudável e sem glúten (de inhame)
10
fev
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Sem glúten Sem farinhas Com proteína Adoçado com melaço Esse brownie não é o mais gostoso da vida, mas considerando que é saudável e com ingredientes acessíveis, é uma ótima opção para lanche, ou quando da aquela vontade de doce. Recomendo usar xícara e colheres de medidas 2 colheres de sopa de linhaça + 6 […]
Almoço,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Falafel (feito com o grão de bico cru)
09
fev
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 2 xícaras de grão de bico cru 1 dente de alho 1 cebola média 1/2 xícara de salsa fresca 1/2 xícara de coentro fresco 2 colheres de chá de sal 1 colher de chá de pimenta do reino 1/4 colher de chá de cominho 1/4 xícara de farinha […]
Doces,Lanches,Leites e substitutos vegetais,Menos de 10 ingredientes,Menos de 5 ingredientes,Receitas,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja,Sobremesas
Doce de leite de castanha
09
fev
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Esse doce não é igual ao tradicional. Porém, de todos os que já tentei, é o mais saboroso e o que chega mais próximo do sabor. Eu já tinha aceitado que não acharia um doce de leite vegetal que me agradasse, mas estava enganada. Espero que gostem também 🙂 Mas mantenham em mente que é […]
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Bolo de laranja, cenoura e fubá (sem glúten)
09
fev
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 cenoura média 1/2 xícara de suco de laranja 1/2 xícara de leite de coco 1/3 xícara de óleo 1 colher de sopa de vinagre 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de chá de fubá 1/4 xícara de chá de farinha de arroz integral 2 colheres de […]
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Mix de farinhas sem glúten
09
fev
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1 xícara de farinha de trigo = 1 xícara do mix de farinhas Pode ser usado para fazer bolos, tortas, panquecas, etc! (Não recomendo para pães que precisam ser sovados) Recomendo usar xícara e colheres de medidas 4 xícaras de farinha de arroz (uso integral) 1 xícara de fécula de batata 1/2 xícara de fécula […]
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Bolo de cenoura com tangerina (sem glúten)
09
fev
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Receita pequena para 2-3 pessoas Usei uma forma 13x7cm Recomendo usar xícara e colheres de medidas MASSA: 1 xícara de farinha sem glúten 1/2 xícara de açúcar (usei mascavo) 1/2 colher de chá de fermento 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 1/2 xícara de tangerina espremida e coada 1/4 […]