Cartola

Cartola é uma receita nordestina de queijo com banana, açúcar e canela. Essa versão é vegana, claro!

MODO DE PREPARO

Essa receita é livre, use as quantidades que preferir.

  • Coloquei um pouco de óleo de coco sem sabor na frigideira antiaderente e fritei uma fatia de queijo de aipim/mandioca e uma banana da prata cortada ao meio.
  • Quando a banana estava dourada, virei os dois e deixei dourar novamente.
  • Aí montei com canela, açúcar mascavo, chia e melaço.

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