Receita original @frommybowl traduzida e adaptada por mim Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 colher de sopa de farinha de linhaça 3 colheres de sopa de água 1 xícara de leite vegetal (usei de amendoim) 1 colher de chá de vinagre de maçã 1 colher de chá de extrato de baunilha (eu não […]
Arquivos de Categoria: Sobremesas
Café da manhã,Doces,Jantar/café da noite,Lanches,Receitas,Sem açúcar refinado,Sem soja,Sobremesas
Panetone
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Panetone com chocolate, passas, avelã e amêndoas porque a vida é curta demais pra escolher uma coisa só (e sem frutas! Hahaha). O sabor de panetone fica bem suave, mas fica gostoso. Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1/4 xícara de água morna (não pode ser quente!!!) 2 colheres de sopa de fermento biológico […]
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Muffins de coco e limão com gotas de chocolate (sem glúten)
10
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Rendimento: 8 muffins pequenos Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de farinha sem glúten (já postei uma receita de mix aqui, só pegar no link do meu perfil) 1/2 xícara de açúcar (misturei cristal e demerara) 1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento em pó Raspas de 1 limão […]
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Geleia de morango
10
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200g de morango 1 colher de sopa de açúcar demerara (fica bem azedinha, se quiser pode colocar mais) Corte os morangos ao meio e leve para cozinhar junto com o açúcar em fogo médio. Deixe ferver por 10 minutos e depois reduza para fogo baixo (o mínimo possível) até ficar bem cremosa (aqui foram 45 […]
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Doce de abacaxi
10
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Essa receita é livre, use as quantidades que quiser! No fogo bem baixo, coloque abacaxi em cubinhos, açúcar a gosto e um pouco de água. Deixe caramelizando e vá mexendo as vezes. Você decide quando está pronto, vá provando e desligue quando chegar no ponto desejado.
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Creme de castanha com coco
10
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de castanha de caju natural (não é a torrada) 1/4 xícara de coco ralado 1/2 xícara de água mineral 2 colheres de sopa de melaço 2 pitadas de sal Processei a castanha por uns 15 minutos até começar a virar uma pasta. Acumula um pouco nas […]
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Creme de amendoim com coco
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Rico em proteína Pouco açúcar (melaço) Rendimento: 450-500g Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de pasta de amendoim não adoçada/salgada 3/4 xícara de água mineral em temperatura ambiente 1/4 xícara de coco ralado 1 colher de sopa de melaço de cana 1/4 colher de chá de sal Coloque todos os ingredientes num […]
10
fev
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Crocantes e deliciosos Sem trigo/soja Rendeu 2 potes desse da foto Receita original: @veganosity (traduzi e fiz algumas adaptações) 1 gel de linhaça: 1 colher de sopa de farinha de linhaça + 3 colheres de sopa de água 2 xícaras de farinha de aveia 1 xícara de aveia em flocos 1/2 colher de chá de […]
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Cartola
10
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Cartola é uma receita nordestina de queijo com banana, açúcar e canela. Essa versão é vegana, claro! Essa receita é livre, use as quantidades que preferir. Coloquei um pouco de óleo de coco sem sabor na frigideira antiaderente e fritei uma fatia de queijo de aipim/mandioca e uma banana da prata cortada ao meio. Quando […]
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Calda de chocolate
10
fev
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1/4 xícara de chocolate vegano 1 colher de sopa de óleo de coco 1 colher de sopa de leite vegetal (castanha, amendoim, coco, etc) 1 pitada de sal Coloque numa panela (em fogo bem baixinho) e mexa até dissolver. Caso queira a caixa mais grossa, deixe na geladeira […]