Creme de castanha com coco

Recomendo usar xícara e colheres de medidas

• 1 xícara de castanha de caju natural (não é a torrada)
• 1/4 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de água mineral
• 2 colheres de sopa de melaço
• 2 pitadas de sal

• Processei a castanha por uns 15 minutos até começar a virar uma pasta. Acumula um pouco nas laterais do processador, aí tem que desligar e ir raspando com paciência.
• Quando virou pasta, adicionei os demais ingredientes e processei por mais 5 minutos.

• Armazenar na geladeira, de preferência, em pote de vidro esterilizado.
• Dura, em média, de 7 a 10 dias. É bom sempre observar a cor e aroma.
• Se seu liquidificador for potente, talvez dê pra fazer. Não recomendo nos liquidificadores comuns.