Tipo bacalhau, só que batata. Tão gostoso quanto! Rende 4 porções grandes 3 batatas médias 2 cebolas médias 2 tomates 1 pimentão grande 1 xícara de azeitona fatiada 100ml de leite de coco Azeite e sal a gosto Cozinhe as batatas na água e sal, mas retire as batatas ainda firmes (al dente) Corte as […]
Arquivos de Categoria: Salgados
Jantar/café da noite,Lanches,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Hambúrguer de grão de bico
30
mar
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas. Rende 5-6 hambúrgueres. 2 + 1/2 xícara de grão de bico cozido e escorrido 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de farinha de linhaça 3 colheres de sopa de água 1 cebola média 2 dentes de alho 1/4 xícara de cebolinha picada 1/4 xícara […]
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Feijão preto com funghi
07
mar
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1 xícara de feijão preto 1/2 xícara de funghi seco 1 colher de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 folha de louro Sal e pimenta do reino a gosto Comece deixando o feijão de molho na noite anterior na água com um pouquinho de vinagre ou limão (para remover os fitatos) Escorra o […]
Almoço,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Pizza de frigideira sem glúten
07
mar
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 2 colheres de sopa de farinha de arroz* ou mix de farinhas sem glúten (para melhor resultado) 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico 1 colher de sopa de quinoa em flocos (pode ser flocos de aveia sem glúten ou amaranto) 1 colher de sopa […]
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Cogumelo agridoce com purê
04
mar
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Rendimento: 1 porção grande Recomendo usar colheres de medidas PURÊ: 1 batata média (mandioquinha/batata baroa também é uma ótima escolha!) 1 colher de sopa de nutritional yeast (totalmente opcional) Sal a gosto COGUMELO AGRIDOCE: 100g de cogumelo fresco (usei e recomendo shitake) 1/2 colher de sopa de azeite 1 dente de alho 1 colher de […]
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Panqueca de ervilha (sem farinha)
04
mar
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1 xícara de ervilha partida seca crua 1 xícara de água + extra para demolho 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) Temperinhos opcionais a gosto (alho em pó, cúrcuma, pimenta do reino, etc) Deixe as ervilha de molho na água por 12 horas Escorra as ervilhas, lave bem e coloque no liquidificador […]
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten
Strogonoff de grão de bico com cogumelos
24
fev
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Porção individual 6 cogumelos pequenos (usei o marrom) fatiados 1/2 xícara de grão de bico cozido 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de molho de tomate 1/2 colher de sopa de ketchup 1 colher de chá de mostarda dijon 3 colheres de sopa de creme de leite vegetal (usei de soja da […]
Almoço,Jantar/café da noite,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja,Sopas/molhos/pastas
Sopa indiana de lentilha rosa (Dahl)
24
fev
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola grande em cubinhos 4 dentes de alho ralados 1 colher de sopa de gengibre ralado sem casca 2 colheres de sopa de curry/caril em pó 2 colheres de chá de açafrão 1/2 colher de chá de pimenta do […]
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Sopa de cenoura e batata
23
fev
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2 cenouras médias 2 batatas pequenas 1 tomate 1/2 cebola 2 dentes de alho Sal e pimenta do reino a gosto Descasque as cenouras e as batatas, corte tudo em pedaços grandes, cubra a panela com água e leve para cozinhar. Quando a cenoura estiver cozida, bata tudo no liquidificador. Em cima eu coloquei lentilhas […]
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Torta de liquidificador (sem glúten)
11
fev
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas MASSA: 2 colheres de sopa de farinha de linhaça ou chia 6 colheres de sopa de água 1 xícara de farinha sem glúten (usei Aminna) 1 xícara de farinha de milho 1/2 colher de sopa de sal 1/2 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de sopa […]