1 xícara de semente de girassol (crua e sem casca) 2 colheres de sopa de sumo de limão 2 colheres de sopa de azeite* 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto) 1 dente de alho pequeno 2 colheres de sopa de água Pimenta do reino a gosto Opcional: ervas finas/azeitona/pimenta calabresa/páprica defumada/nutritional yeast/etc […]
Arquivos de Categoria: Sem açúcar refinado
Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Pão sem glúten
16
jul
jul
1 xícara de farinha de arroz (usei integral) 1/2 xícara de polvilho doce/fécula de mandioca 1/2 xícara de aveia sem glúten em flocos 1/2 colher de chá de goma xantana 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar mascavo (usei açúcar de coco) 1 colher de sopa de fermento biológico seco […]
Almoço,Jantar/café da noite,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem soja
Tofu empanado (Tofish and chips)
28
jun
jun
Uma receita de tofu empanado para substituir o tão famoso prato inglês de peixe com chips. Aprendi com @theeasyvegan_, fiz algumas alterações e aqui está a minha versão. Para a batata, pode ser batata chips ou essa batata assada aqui que fica deliciosa! 200g de tofu firme 1 folha de alga nori 3 colheres de […]
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja,Sopas/molhos/pastas
Molho branco de castanhas com pimentão vermelho
18
jun
jun
Rendimento: 4 porções 1/2 xícara de castanha de caju 1/2 xícara de água (se quiser o molho mais fino, pode colocar um pouco mais) 1 pimentão vermelho médio 2 colheres de sopa de nutritional yeast 1 cebola pequena 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1/4 colher de chá de páprica defumada […]
Café da manhã,Doces,Lanches,Receitas,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja,Sobremesas
Brownie de feijão com cacau
07
jun
jun
E se eu te dissesse que um brownie feito com feijão preto fica muito gostoso? E sem gosto de feijão, tá? Tem gosto de CHOCOLATE! Recomendo usar xícara e colheres de medidas Sem glúten Sem açúcar refinado 1 xícara de feijão preto (ou azuki) cozido sem sal 1 laranja inteira 1/2 xícara de leite de […]
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Energy ball de côco
24
maio
maio
1/2 xícara de amêndoas* 1/2 xícara de semente de girassol* 1/2 xícara de coco ralado 1 xícara de tâmaras 1 pitada de sal Água (se necessário) Coco extra para enrolar *se quiser, pode usar outras opções como castanha de caju, amendoim, etc. Triture as amêndoas, sementes, coco e o sal até virar uma farofinha e […]
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Granola de amêndoas e coco (na frigideira)
22
maio
maio
1/2 colher de sopa de óleo/azeite (opcional) 1/2 colher de sopa de melado de cana (opcional) 1/2 xícara de aveia em flocos 1/4 xícara de sementes de girassol 1/4 amêndoas picadas 1/4 xícara de passas 1/4 xícara de lascas de coco 1 pitada de sal Leve ao fogo médio uma frigideira com todos os ingredientes […]
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Torta salgada sem glúten
09
maio
maio
Recomendo usar xícara e colheres de medidas Recomendo usar uma forma retangular de 20x30cm Quando não era vegana, fazia sempre uma torta de atum do blog Panelaterapia. Essa semana lembrei dela e resolvi veganizar a receita com carne de jaca. O resultado ficou ótimo, mas cheguei à conclusão que a jaca é totalmente dispensável! Hahahaha […]
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Bolo de banana com aveia (sem açúcar e sem trigo)
02
maio
maio
Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de banana (BEM madura) amassada 1/2 xícara de água 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de vinagre 1/8 colher de chá de sal 1/4 xícara de uva passa 1 + 1/4 xícara de aveia em flocos finos (use aveia sem glúten se […]
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Bolo de coco
12
abr
abr
Recomendo usar xícara e colheres de medidas Uso uma forma retangular 20x10cm ou uma forma redonda média com furo no meio 1/4 xícara de água 2 colheres de sopa de linhaça triturada 1 xícara de leite de coco (se usar o industrializado, dilui com água) 1 colher de chá de vinagre 1/4 xícara de óleo […]