Arquivos de Categoria: Receitas

Gyoza sem glúten

É importante usar xícara e colheres de medidas nessa receita Rendimento: 18 gyozas Faço essa receita meio que no feeling, não sei a forma tradicional japonesa de fazer. A receita original da massa é de @yvonnesvegankitchen (fiz algumas pequenas adaptações). MASSA: 1 xícara de farinha de arroz (usei integral) 1 xícara de polvilho doce/fécula de […]

Catupiry de amêndoas

Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de amêndoas cruas sem sal 1 + 1/2 xícaras água quente 1 colher de chá de sumo de limão 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de sal 1/4 xícara de polvilho azedo 2 colheres de sopa de nutritional yeast (opcional) Deixe as […]

Rabanada

Uma receita nada saudável, mas que aquece o coração e é muito gostosa para o Natal (ou qualquer dia porque não somos obrigados a nada nessa vida, rs) Recomendo usar xícara e colheres de medidas 10 fatias do pão da sua preferência* 1 xícara de leite vegetal frio ou gelado (amêndoa, amendoim, castanha, aveia, soja, […]

Energy ball de avelã com cacau

Bolinhas de tâmara com avelã pra comer naquele lanche da tarde ou como complemento do café da manhã. *Recomendo usar colheres e xícara de medidas. 1 xícara de tâmara sem caroço 1 xícara de avelã (usei crua, mas pode ser torrada) 3 colheres de sopa de cacau em pó 2 pitadinhas de sal Triture as […]

Pão trançado com goiabada

*Recomendo usar colheres e xícara de medidas. 3 a 4 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chá de água 3g de fermento biológico seco (para pães) 1 /2 colher de sopa de açúcar mascavo 1 colher de sopa de óleo 1 colher de chá de sal 200 a 300g de goiabada cremosa Coloque […]

Torta incrível de chocolate

*É importante usar colheres e xícara de medidas. BASE: 1 xícara de nuts (usei amêndoas e castanhas de caju) 1/2 xícara de linhaça (ou chia, ou ambas) 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%) 1 + 1/2 xícara de tâmaras sem caroço 1 pitada de sal marinho GANACHE: 200g de chocolate meio amargo […]

Pão branco

Pãozinho básico super delicioso pra comer em qualquer momento. *Rende dois pães grandes *Recomendo usar xícara e colheres de medidas 4 a 5 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de chá de água 5g de fermento biológico seco (para pães) 1 colher de sopa de açúcar mascavo 3 colheres de sopa de azeite de […]

Leite de amêndoas

Mais uma opção de leite vegetal, saudável, nutritivo e sem sofrimento animal. 1 xícara de amêndoas (uso a crua, pode ser assada) 3 xícaras de água Água extra pra deixar de molho Coloque as amêndoas de molho na água fria por 8 horas ou na água morna por 30 minutos Descarte a água do molho […]

Pão de milho

Recomendo usar xícara e colheres de medidas Rende 8 pães médios Usei a receita das @viewganas e fiz alguns ajustes 1/2 xícara de chá de água (para ativar o fermento) 2 colheres de sopa de açúcar (usei mascavo) 1 colher de chá de fermento biológico seco 1 lata de milho verde 1/2 xícara de chá […]

Purê de cenoura

Rendimento: 2 porções Pra mim, purê é muito simples de fazer e não precisa de muitos ingredientes. Só a verdura cozida com sal (ou fruta) triturada já fica muito saboroso! Decidi usar leite vegetal nessa receita, mas fique a vontade para usar água ou não usar nada também! 2 cenouras grandes 1/3 xícara de leite […]