Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1+1/2 xícara grão de bico cozido 1/4 de xícara de suco de limão 1/4 xícara de tahine 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite + extra para servir 1/4 colher de chá de pimenta do reino 1/2 colher de chá de sal Até 3 colheres […]
Arquivos de Categoria: Menos de 10 ingredientes
Almoço,Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Leites e substitutos vegetais,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Hambúrguer de shitake
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Achei um shitake lindão e decidi fazer tipo um hambúrguer, só que usando o cogumelo. Bem rapidinho, bem fácil e BEM delícia! Fique a vontade para substituir pelo cogumelo que você preferir. Eu estava viajando e tinha poucos temperos, mas mesmo assim ficou incrível! 1 shitake grande (do tamanho do pão que você for usar) […]
Café da manhã,Doces,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Menos de 5 ingredientes,Receitas,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja,Sobremesas
Geleia de morango
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200g de morango 1 colher de sopa de açúcar demerara (fica bem azedinha, se quiser pode colocar mais) Corte os morangos ao meio e leve para cozinhar junto com o açúcar em fogo médio. Deixe ferver por 10 minutos e depois reduza para fogo baixo (o mínimo possível) até ficar bem cremosa (aqui foram 45 […]
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Gel de linhaça (substituto vegano para o ovo)
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Sabia que a farinha de linhaça pode substituir o ovo em algumas receitas? É só misturar 1 colher de sopa de farinha de linhaça com 3 colheres de sopa de água e deixar descansando 10 minutos que vira um gelzinho. Pode ser usado em bolos, pães, almôndegas, tortas, hambúrguers, etc. Esse gel substitui a somente […]
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Gel de chia (substituto vegano para o ovo)
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Sabia que a chia pode substituir o ovo em algumas receitas? É só misturar 1 colher de sopa de chia com 3 colheres de sopa de água e deixar descansando 10 minutos que vira um gelzinho. Pode ser usado em bolos, pães, almôndegas, tortas, hambúrguers, etc. Esse gel substitui a somente a textura, então não […]
Café da manhã,Doces,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Menos de 5 ingredientes,Receitas,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja,Sobremesas
Doce de abacaxi
10
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Essa receita é livre, use as quantidades que quiser! No fogo bem baixo, coloque abacaxi em cubinhos, açúcar a gosto e um pouco de água. Deixe caramelizando e vá mexendo as vezes. Você decide quando está pronto, vá provando e desligue quando chegar no ponto desejado.
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Cuscuz
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Porção individual Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1/2 xícara de flocão de milho 1/4 xícara de água 1 pitada de sal Mistura tudo, deixa descansando por pelo menos 10 minutos (pode deixar da noite para o dia tampado na geladeira) e depois coloca no cuscuzeiro com fogo médio por 10 minutos.
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Creme de castanha com coco
10
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de castanha de caju natural (não é a torrada) 1/4 xícara de coco ralado 1/2 xícara de água mineral 2 colheres de sopa de melaço 2 pitadas de sal Processei a castanha por uns 15 minutos até começar a virar uma pasta. Acumula um pouco nas […]
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Creme de amendoim com coco
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Rico em proteína Pouco açúcar (melaço) Rendimento: 450-500g Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de pasta de amendoim não adoçada/salgada 3/4 xícara de água mineral em temperatura ambiente 1/4 xícara de coco ralado 1 colher de sopa de melaço de cana 1/4 colher de chá de sal Coloque todos os ingredientes num […]
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Chia pudding
10
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 200 ml de leite vegetal (coco é o meu favorito) 2 colheres de sopa de chia Adoce como e se preferir Opcional: coco ralado Misture todos os ingredientes e deixe descansando na geladeira por, pelo menos, 6 horas (ótimo pra fazer de noite e comer de manhã!) Na […]