1 xícara de castanha de caju ou amêndoa sem torrar e sem sal 1/4 xícara de água (ou a gosto) + água para demolho 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de vinagre de maçã (ou sumo de limão) 1 colher de sopa de azeite (opcional) 1/2 colher de sal […]
Arquivos de Categoria: Jantar/café da noite
Almoço,Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Muffin de pizza
19
ago
ago
Recomendo usar colheres e xícara de medida Rende 5 unidades 1 xícara de farinha de trigo ou do mix de farinhas sem glúten 3/4 xícara de água 2 colheres de sopa de azeite ou óleo 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolos) Queijo vegetal […]
Almoço,Jantar/café da noite,Receitas,Salgados,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja,Sopas/molhos/pastas
Molho tipo maionese para sushi
19
ago
ago
Rendimento: 200ml 1/2 xícara de castanha de caju sem sal (demolhar por 8 horas na água fria, 1 hora na água quente ou fervida por 10 minutos) 1/4 xícara de água 1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre de maçã 1 colher de sopa de óleo ou azeite 1 colher de sopa […]
03
ago
ago
Na gringa esse tofu é conhecido como o tofu grudentinho do general Tso (General Tso’s sticky tofu), que na verdade é um prato originalmente feito com frango. A versão vegana pode ser feita com tofu e é muito gostosa. Rende 2 porções MARINADA: 2 colheres de sopa de shoyu ou tamari 1 colher de sopa […]
Almoço,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sopas/molhos/pastas
Molho teriyaki
30
jul
jul
1/2 xícara de shoyu ou tamari ou aminos 1/2 xícara de água 1/4 xícara de adoçante da sua preferência (açúcar, agave, melado, etc) 1 + 1/2 colher de sopa de amido de milho ou araruta 1/2 colher de sopa de sumo de gengibre* 1 colher de chá de óleo de gergelim tostado • opcional 1 […]
Almoço,Jantar/café da noite,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja
Curry de batata doce
28
jul
jul
1 cebola média 2 dentes de alho 2 tomates ou 1/2 xícara de tomate pelatti ou molho de tomate 1 xícara de leite de coco 1 batata doce grande (a minha era bem grande) em cubos 1 colher de chá de curry em pó 1/4 colher de chá de cúrcuma 1/8 colher de chá de […]
Almoço,Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sopas/molhos/pastas
Maionese de inhame
28
jul
jul
1 xícara de inhame cozido 1/4 xícara de azeite 1/2 xícara de água 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de chá de vinagre de maçã 1/8 colher de chá de alho em pó ou 1 dente de alho pequeno 1 colher de chá de mostarda Sal e pimenta do reino a […]
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja
Miojo falso (opção saudável)
15
jul
jul
Rende 1 porção bem grande 3 a 4 xícaras de água 100g de bifum (macarrão oriental de arroz) 1 cenoura pequena em cubinhos 1 colher de chá de sal (ou a gosto) 1/2 colher de chá de alho em pó 1/4 colher de chá de cúrcuma em pó 1 pitadinha de curry em pó 1 […]
Almoço,Jantar/café da noite,Menos de 10 ingredientes,Receitas,Salgados,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem óleo,Sem soja
Arroz integral para sushi
30
jun
jun
1 xícara de arroz integral (se possível, arroz cateto – grão curto) 2 xícaras de água 1 colher de sopa de açúcar (qualquer um, usei de coco) 2 colheres de sopa de vinagre (preferencialmente de arroz, mas pode ser de maçã) 1 colher de chá de sal Lave bem o arroz e coloque em uma […]
Almoço,Café da manhã,Jantar/café da noite,Lanches,Receitas,Salgados,Sem açúcar refinado,Sem glúten,Sem soja
Pão pizza recheado (sem glúten)
30
jun
jun
Eu amo pão assado recheado e desde que virei vegana nunca tinha feito. Depois comecei o tratamento e parei de comer glúten, aí piorou! Hoje trouxe uma versão deliciosa de pão assado recheado sem glúten, com quase nada de óleo e muito gostosa! Infelizmente não é a receita mais simples e fácil e precisa sovar […]