1+1/2 xícara grão de bico cozido 1/4 de xícara de suco de limão (ou a gosto) 1/4 xícara de tahine (pasta de gergelim)* 1 pimentão médio (gosto do vermelho) assado 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite 1/4 colher de chá de pimenta do reino 1/2 colher de chá de sal Até […]
Arquivos de Categoria: Lanches
Rende 3 panquecas médias e gordinhas 1 xícara de milho cozido (pode ser em lata) 3/4 xícara de água 1/2 xícara de farinha de milho 1/4 xícara de farinha de arroz 1 colher de sopa de linhaça triturada 1/2 colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento em pó Em uma tigela, […]
1 xícara de semente de girassol 8 tomates secos (usei o tomate desidratado, mas pode ser aquele que vem no óleo) 1/2 xícara de água 1/4 xícara de azeite 2 colheres de sopa de suco de limão 1/2 a 1 dente de alho pequeno 1/2 colher de chá de páprica defumada Sal a gosto Pimenta […]
1+1/2 xícara grão de bico cozido 1/4 de xícara de suco de limão (ou a gosto) 1/4 xícara de tahine (pasta de gergelim)* 1/4 xícara de azeitona picada 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite (opcional) 1/4 colher de chá de pimenta do reino 1/2 colher de chá de sal Até 3 […]
Essa é uma receita que faço sempre a olho e amo! Trouxe as medidas de sugestão, fiquem à vontade para usar as quantidades que quiserem. Muitas vezes eu faço sem cebola, sem tomate, sem coentro. A verdade é que abacate com limão é maravilhoso sempre! 1 xícara de abacate amassado 1/4 de xícara de cebola […]
1 xícara de castanha de caju ou amêndoa sem torrar e sem sal 1/4 xícara de água (ou a gosto) + água para demolho 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de vinagre de maçã (ou sumo de limão) 1 colher de sopa de azeite (opcional) 1/2 colher de sal […]
Recomendo usar colheres e xícara de medida Rende 5 unidades 1 xícara de farinha de trigo ou do mix de farinhas sem glúten 3/4 xícara de água 2 colheres de sopa de azeite ou óleo 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolos) Queijo vegetal […]
1/2 xícara de shoyu ou tamari ou aminos 1/2 xícara de água 1/4 xícara de adoçante da sua preferência (açúcar, agave, melado, etc) 1 + 1/2 colher de sopa de amido de milho ou araruta 1/2 colher de sopa de sumo de gengibre* 1 colher de chá de óleo de gergelim tostado • opcional 1 […]
1 xícara de inhame cozido 1/4 xícara de azeite 1/2 xícara de água 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de chá de vinagre de maçã 1/8 colher de chá de alho em pó ou 1 dente de alho pequeno 1 colher de chá de mostarda Sal e pimenta do reino a […]
Usada para adoçar receitas Sabor bem mais suave do que as passas pretas 2 xícaras de passas brancas sem caroço 1 + 1/2 xícaras de água (ou a gosto) Coloque as passas de molho na água fria por duas horas ou use água quente por 15 minutos Em seguida, processe os dois até virar uma […]