Sem glúten Sem açúcar Sem ovo/leite (como toda receita postada aqui) Bem mais saudável e acessível que as falsianes que tem no mercado Inspirada na Love Cocadinha, da Hart’s Natural 1 xícara de tâmara 2/3 de xícara de coco desidratado (sem açúcar) 1/3 de xícara de castanha do Pará (ou castanha de caju, amendoim, etc) […]
Arquivos de Categoria: Sem açúcar
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Cogumelo agridoce com purê
04
mar
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Rendimento: 1 porção grande Recomendo usar colheres de medidas PURÊ: 1 batata média (mandioquinha/batata baroa também é uma ótima escolha!) 1 colher de sopa de nutritional yeast (totalmente opcional) Sal a gosto COGUMELO AGRIDOCE: 100g de cogumelo fresco (usei e recomendo shitake) 1/2 colher de sopa de azeite 1 dente de alho 1 colher de […]
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Panqueca de ervilha (sem farinha)
04
mar
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1 xícara de ervilha partida seca crua 1 xícara de água + extra para demolho 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) Temperinhos opcionais a gosto (alho em pó, cúrcuma, pimenta do reino, etc) Deixe as ervilha de molho na água por 12 horas Escorra as ervilhas, lave bem e coloque no liquidificador […]
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Milkshake de açaí
04
mar
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 150-200g de açaí puro congelado 1 banana média congelada 200ml de leite vegetal (usei de amendoim) Adoce como e se preferir Só bater tudo no liquidificador 🙂
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Strogonoff de grão de bico com cogumelos
24
fev
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Porção individual 6 cogumelos pequenos (usei o marrom) fatiados 1/2 xícara de grão de bico cozido 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de molho de tomate 1/2 colher de sopa de ketchup 1 colher de chá de mostarda dijon 3 colheres de sopa de creme de leite vegetal (usei de soja da […]
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Sorvete de manga (UM ingrediente)
24
fev
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Essa receita é livre. Use a quantidade que quiser! Bata a manga madura e congelada no processador (ou liquidificador bem potente) até virar um creme espesso. Sirva em seguida.
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Sorvete de frutas (base de banana)
24
fev
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1 banana madura congelada (sem casca) 2 rodelas de abacaxi congelado 1/2 xícara de morangos congelados Suco de uma tangerina Bata tudo no processador (ou liquidificador potente) até virar um creme pastoso e uniforme. Sirva em seguida. Eu amo esse sorvete com geleia de morango.
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Sorvete de manga e banana (DOIS ingredientes)
24
fev
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1 banana madura congelada (sem casca) 1/2 manga madura congelada (sem casca) Bata as frutas no processador (ou liquidificador bem potente) até virar um creme espesso. Sirva em seguida!
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Sopa indiana de lentilha rosa (Dahl)
24
fev
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Recomendo usar xícara e colheres de medidas 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola grande em cubinhos 4 dentes de alho ralados 1 colher de sopa de gengibre ralado sem casca 2 colheres de sopa de curry/caril em pó 2 colheres de chá de açafrão 1/2 colher de chá de pimenta do […]
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Sopa de cenoura e batata
23
fev
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2 cenouras médias 2 batatas pequenas 1 tomate 1/2 cebola 2 dentes de alho Sal e pimenta do reino a gosto Descasque as cenouras e as batatas, corte tudo em pedaços grandes, cubra a panela com água e leve para cozinhar. Quando a cenoura estiver cozida, bata tudo no liquidificador. Em cima eu coloquei lentilhas […]