Cocadinha (barrinha saudável)

  • Temperinhos 🌿
  • Falafel 🥙💚
  • Vamos brincar de acertar ingredientes? Quem acerta o que tem no meu almoço de hoje?
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Aquele dia que você pega todas as comidas da geladeira e junta numa coisa só 😂 vocês também fazem isso?
  • Olha que coisa mais linda 🍎
  • Chocolate amargo com framboesa. Bem gostoso!
  • Hello, segunda 👋 
Cebolinha, hortelã, salsa e coentro da @hortadobairro 🌿
  • Bolachinhas de arroz integral, painço e trigo sarraceno. Minhas favoritas 😍
  • Friozinho, filme, batata e mozão ❤️
  • Das pequenas grandes conquistas da vida 🖤
Eu sou a louca do processador hahahahaha amo! É um dos investimentos que mais recomendo 👍🏽
Esse que escolhemos é da @kenwoodportugal e tem liquidificador, espremedor de frutas cítricas, centrífuga, raladores, fatiadores... Tudo em um só pra economizar espaço na cozinha 😉
  • Hello sábado 🌧
Ontem inventei esses cookies de melaço. Usei 1/4 xícara de melaco, 1/4 xícara de leite de arroz, um pouco de óleo e farinha de aveia até ficar bem cremoso.
Assei por 15 minutos a 200°C.
O mingau de aveia de hoje foi com banana 🍌
  • Sem glúten
  • Sem açúcar
  • Sem ovo/leite (como toda receita postada aqui)
  • Bem mais saudável e acessível que as falsianes que tem no mercado
  • Inspirada na Love Cocadinha, da Hart’s Natural
  • 1 xícara de tâmara
  • 2/3 de xícara de coco desidratado (sem açúcar)
  • 1/3 de xícara de castanha do Pará (ou castanha de caju, amendoim, etc)
  • Processe a castanha do Pará até ficar uma farinha e reserve;
  • Processe as tâmaras e o coco e adicione a farinha de castanha do Pará. (Se quiser pode colocar uma pitadinha de sal para realçar o sabor);
  • Processe mais um pouco só para misturar tudo e molde como preferir (a forma mais fácil e rápida é em bolinhas).
  • Deve ser armazenado na geladeira, mas aguenta ficar um dia fora. Inclusive, fica mais gostoso em temperatura ambiente.

Isabela Mascarenhas

Baiana, designer e louca por animais. É apaixonada por comida desde sempre, mas só depois de adulta percebeu que não sabe se gosta mais de cozinhar ou comer.

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