Arquivos de Categoria: Raw

Cocadinha (barrinha saudável)

Sem glúten Sem açúcar Sem ovo/leite (como toda receita postada aqui) Bem mais saudável e acessível que as falsianes que tem no mercado Inspirada na Love Cocadinha, da Hart’s Natural 1 xícara de tâmara 2/3 de xícara de coco desidratado (sem açúcar) 1/3 de xícara de castanha do Pará (ou castanha de caju, amendoim, etc) […]

Milkshake de açaí

Recomendo usar xícara e colheres de medidas 150-200g de açaí puro congelado 1 banana média congelada 200ml de leite vegetal (usei de amendoim) Adoce como e se preferir Só bater tudo no liquidificador 🙂

Sorvete de manga (UM ingrediente)

Essa receita é livre. Use a quantidade que quiser! Bata a manga madura e congelada no processador (ou liquidificador bem potente) até virar um creme espesso. Sirva em seguida.

Sorvete de frutas (base de banana)

1 banana madura congelada (sem casca) 2 rodelas de abacaxi congelado 1/2 xícara de morangos congelados Suco de uma tangerina Bata tudo no processador (ou liquidificador potente) até virar um creme pastoso e uniforme. Sirva em seguida. Eu amo esse sorvete com geleia de morango.

Sorvete de manga e banana (DOIS ingredientes)

1 banana madura congelada (sem casca) 1/2 manga madura congelada (sem casca) Bata as frutas no processador (ou liquidificador bem potente) até virar um creme espesso. Sirva em seguida!  

Aveia dormida (overnight oats) com banana

Depois de muuuito ver os gringos viciados nisso, mesmo não indo muito com a cara, decidi fazer e provar. Resultado: amei! Prático e rápido de fazer (é feito na noite anterior, não vai ao fogo e de manhã tá prontinho!), gostoso, saudável e nutritivo. Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 banana amassada 1/2 […]

Molho de tahine

Ótimo para salada, quibe, falafel, hambúrguer, etc. Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim) 1 colher de sopa de azeite (opcional) 1 colher de sopa de suco de limão 1 a 3 colheres de sopa de água Sal e pimenta do reino a gosto Misture bem […]

Margarina/manteiga vegana

Sem soja Sem glúten Sem cozimento Ingredientes saudáveis Super cremosa Sabor suave Essa receita não tem gosto similar à manteiga de origem animal, mas a textura e a cor parecem bastante com margarina. O sabor que predomina é o do azeite, mas ele fica suave. Foi a receita caseira (e mais saudável) de margarina que […]

Leite de soja

Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de soja orgânica em grãos 5 xícaras de água Deixe a soja de molho na água por um dia ou dois. Escorra a soja, lave com um pouco de água e bata com 5 copos de água durante 1 minuto. Cuidado para não bater demais caso […]

Leite de coco caseiro

Com coco fresco: 1 coco descascado 1/2 xícara de água fervente Bata ambos no liquidificador por 2 minutos. Coe com um pano limpo ou voal (aperte bem até sair todo o líquido). Tá pronto! Esse leite fica concentrado, então você pode adicionar mais água se quiser (a quantidade quem diz é o seu gosto). O […]