Leite de castanha de caju

  • Nada mal começar a semana com feijoada né? 😂
  • As pessoas me perguntam se aveia não engorda.
Aveia sacia, ajuda a estabilizar o nível de açúcar no sangue, é super rica em fibras, tem bastante proteína, é rica em vitaminas e minerais, faz bem para o coração (ajuda a reduz os níveis de colesterol), é rica em antioxidantes.
Aveia é acessível.
Vamos esquecer esse lance de engordar/emagrecer e pensar nos benefícios dos alimentos que ingerimos? 😉
  • Bolinho para amigos que gostam de paçoca 🥰
@carinhas 💖
  • Almocinho 😌
De sobremesa eu queria chocolate, mas resisti e comi passas hahahaha
  • Enquanto isso, Henrique tá no falafel 🥙💚
  • Legumes salteados + arroz integral 🥦🥬🍚
Tão feliz com essa refeição 😌
  • Vinagre + bicarbonato são sensacionais para limpeza de tudo e qualquer coisa.
Mais amigáveis com o planeta e nossa saúde, mais acessíveis e econômicos.
  • Hoje é dia dos namorados aqui 💛
  • Bom dia com waffle de aveia 🧡
  • O jeito é trabalhar na cadeira de jantar 😂
  • 1 xícara de castanha de caju natural sem sal
  • 3 xícaras de água filtrada
  • Água extra para hidratar as castanhas
  • Armazene o leite na geladeira, de preferência numa embalagem de vidro esterilizada.
  • O leite dura, em média 3-5 dias (na geladeira).
  • Pode ser congelado.
  • Use para preparar mingau, vitamina, molho branco, bolo… O leite de castanha de caju é bem versátil!

Leite de castanha de caju é muito fácil de fazer, fica cremoso e é incrível para usar em receitas. Super saudável, sem hormônios, sem lactose e sem crueldade animal! Não tem colesterol nem gorduras saturadas, é rico em vitamina E (que é ótima para a pele) e até ajuda a controlar o peso!

  • Comece hidratando as castanhas. Cubra elas com água deixe de molho por 8h (pode ser durante a noite) ou 30 minutos na água quente.
  • Escorra e bata com a água no liquidificador por 2 minutos.
  • Coe com voal, pano ou peneira bem fina.

Isabela Mascarenhas

Baiana, designer e louca por animais. É apaixonada por comida desde sempre, mas só depois de adulta percebeu que não sabe se gosta mais de cozinhar ou comer.

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