Arquivos de Categoria: Sopas/molhos/pastas

Hummus (pasta de grão de bico)

Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1+1/2 xícara grão de bico cozido 1/4 de xícara de suco de limão 1/4 xícara de tahine 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite + extra para servir 1/4 colher de chá de pimenta do reino 1/2 colher de chá de sal Até 3 colheres […]

Curry de banana da terra

Recomendo usar xícara e colheres de medidas 2 bananas da terra (devem estar bem firmes) 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 fatia fina de gengibre 1 tomate 200ml de leite de coco 100ml de água 1 colher de chá de curry em pó 1/4 colher de chá […]

Babaganoush (Pasta árabe de berinjela)

Recomendo usar colheres de medida! 2 berinjelas médias 2 colher de sopa de vinagre branco 1 cabeça de alho grande (ou duas pequenas) Sal a gosto Azeite a gosto Pimenta do reino a gosto 1/4 xícara de suco de limão 1/4 xícara de tahini (pasta de gergelim) 1 colher de sopa de azeite (opcional) 1 […]