Bolo de chocolate com calda

Recomendo usar xícara e colheres de medidas

MASSA:

• 1 + 1/3 xícara de leite vegetal
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1/3 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha *opcional
• 1 + 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 + 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal

CALDA:

• 1 xícara (170g) de chocolate amargo vegano
• 1/4 xícara de leite vegetal (não pode ser leite de coco enlatado)
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1/3 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal

MASSA:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC
• Unte uma forma
• Misture os ingredientes líquidos e deixe descansando por 5-10 minutos.
• Numa outra vasilha, peneire todos os secos e misture bem.
• Coloque os líquidos nos secos e misture com uma espátula até  misturar bem (não misturar muito bem fazer muitos movimentos circulares).
• Levar para assar por 30-35 minutos

CALDA:

• Derreta todos os ingredientes e deixe descansando por uns 15 minutos para esfriar.
• Depois coloque na geladeira e vá mexendo de 5 em 5 minutos até chegar na consistência desejada (normalmente 20 minutos)
• A calda derrete no calor!