Bolo de chocolate para dois (base suco de laranja)

Rende dois bolos redondos de 8cm
Recomendo usar xícara e colheres de medida

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de cacau 100%
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1 pitada de sal
• 100ml de suco de laranja natural
• 20ml de óleo
• 1/2 colher de chá de vinagre
• 1/2 xícara de chocolate amargo em gotas (opcional)

• Pré-aquecer o forno a 180°C, untar a forma com óleo e farinha. Peneirar os secos, misturar bem. Numa vasilha separada, juntar todos os líquidos e, em seguida, misturar com os secos. Mexer suavemente com uma espátula (sem bater e sem fazer muitos movimentos circulares) até ficar uma massa uniforme.
• Adicionar as gotinhas de chocolate e incorporar na massa.
• Assar por 25 minutos (ou até enfiar um palitinho no centro e ele sair seco).