Creme vegano de amêndoas

  • Temperinhos 🌿
  • Falafel 🥙💚
  • Vamos brincar de acertar ingredientes? Quem acerta o que tem no meu almoço de hoje?
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Aquele dia que você pega todas as comidas da geladeira e junta numa coisa só 😂 vocês também fazem isso?
  • Olha que coisa mais linda 🍎
  • Chocolate amargo com framboesa. Bem gostoso!
  • Hello, segunda 👋 
Cebolinha, hortelã, salsa e coentro da @hortadobairro 🌿
  • Bolachinhas de arroz integral, painço e trigo sarraceno. Minhas favoritas 😍
  • Friozinho, filme, batata e mozão ❤️
  • Das pequenas grandes conquistas da vida 🖤
Eu sou a louca do processador hahahahaha amo! É um dos investimentos que mais recomendo 👍🏽
Esse que escolhemos é da @kenwoodportugal e tem liquidificador, espremedor de frutas cítricas, centrífuga, raladores, fatiadores... Tudo em um só pra economizar espaço na cozinha 😉
  • Hello sábado 🌧
Ontem inventei esses cookies de melaço. Usei 1/4 xícara de melaco, 1/4 xícara de leite de arroz, um pouco de óleo e farinha de aveia até ficar bem cremoso.
Assei por 15 minutos a 200°C.
O mingau de aveia de hoje foi com banana 🍌

O vídeo não tá em câmera lenta, isso se chama cremosidade!

Coloquei no processador 1 xícara de amêndoas (antes tinha colocado no forno por 10 minutos) com 2 colheres de sopa de agave por muito tempo (tipo uns 20 minutos), aí adicionei 1/2 xícara de leite de castanha e processei mais até virar essa pasta linda.
Isso aí serve pra comer puro, rechear bolo, passar no biscoitinho de arroz, comer com fruta, o que tu quiser. Postei uma panqueca aqui recentemente e usei ela.
O agave pode ser retirado ou substituído por açúcar (ou melaço se você curtir o sabor).
Eu não tinha intenção de colocar o leite de castanha (ele reduz a validade), mas não consegui essa consistência só com a amêndoa.

Ficou delícia demais, gente!
Uma parte foi pra geladeira pra consumir nos próximos dias e outra parte pro congelador pra não correr o risco de estragar!

Isabela Mascarenhas

Baiana, designer e louca por animais. É apaixonada por comida desde sempre, mas só depois de adulta percebeu que não sabe se gosta mais de cozinhar ou comer.

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