Arquivos de Categoria: Sobremesas

Copinhos de chocolate recheados

Essa receita é bem simples e é possível fazer vários recheios diferentes. Você pode fazer tanto um copinho só, como vários. Para fazer 6 copinhos eu usei 100g de chocolate amargo e recheios variados. Eu inventei bastante pra trazer variedades para vocês, mas não precisa ser nada muito especial, e jaja deixo mais ideias que […]

Energy balls de morango

1 xícara de amêndoa crua 1/2 xícara de morangos liofilizado + extra para enrolar (também pode ser morango desidratado, mas nesse caso eu usaria apenas 1 xícara de tâmara) 1 + 1/2 xícara de tâmara 2 a 4 colheres de sopa de água Pitadinha de sal Em um processador, triture as amêndoas junto com os […]

Leite condensado vegetal

Demorei vários anos para fazer uma receita de leite condensado vegetal. Perdi o hábito de consumir e me acostumei sem. Apesar disso e de existirem muitos doces sem leite condensado que são gostosas, achei que seria uma boa opção colocar essa receita aqui, assim fica mais fácil veganizar desde o básico brigadeiro de colher até […]

Creme de chocolate super fácil

2 colheres de sopa de manteiga de castanha de caju (ou amendoim, amêndoas, avelã, tahini, etc) 2 colheres de sopa de xarope de tâmara (ou melado, melado, maple syrup, xarope de coco, etc – adoce como preferir) 1 colher de sopa de água 1 colher de chá de cacau em pó 1 pitada de flor […]

Pasta de passas brancas (para adoçar)

Usada para adoçar receitas Sabor bem mais suave do que as passas pretas 2 xícaras de passas brancas sem caroço 1 + 1/2 xícaras de água (ou a gosto) Coloque as passas de molho na água fria por duas horas ou use água quente por 15 minutos Em seguida, processe os dois até virar uma […]

Picolé de banana

Picolé feito com apenas um ingrediente: banana madura Banana 🙂 Triture bananas maduras (se quiser, adicione uma colherzinha de água ou leite vegetal para ajudar) até virar um creme Transfira para formas de picolé e leve ao freezer por 5-6 horas ou até que congele completamente Seja criativo para criar novos sabores: pasta de amendoim, […]

Picolé de frutas

Kiwi Morango Manga Água de coco Corte as frutas em cubinhos e distribua nas formas Complete com água de coco e leve ao freezer por 5-6 horas ou até que estejam completamente congelados Se sua forminha for vertical, espere umas 1-2 horas para colocar o palito no centro (cuidado para não congelar completamente e o […]

Cookie gigante de chocolate

Recomendo usar xícara e colheres de medidas Rende um cookie gigante ou 15 médios 1/3 xícara de açúcar mascavo* 1/3 xícara de açúcar cristal ou demerara* 1/3 xícara de óleo 1/4 xícara de água 1 xícara de farinha de trigo ou do mix de farinhas sem glúten 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher […]

Energy ball de cenoura

Recomendo usar xícara e colher de medidas Rende 6 a 8 bolinhas médias 1/2 xícara de cenoura ralada 1/4 xícara de aveia em flocos (uso sem glúten) 1/2 xícara de passas douradas (brancas) ou tâmara picada 1/2 xícara de coco ralado seco sem açúcar 1/4 xícara de nozes (pode ser qualquer outra oleaginosa) 1/4 colher […]

Panqueca de banana caramelada

Recomendo usar colheres e xícara de medida 1 xícara de farinha (farinha de trigo OU aveia OU mix de farinhas sem gluten), eu usei o mix sem glúten 1 colher de sopa de açúcar (qualquer açúcar, eu usei açúcar de coco) 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1 xícara […]