Arquivos de Categoria: Menos de 5 ingredientes

Goiabada cremosa

Apenas dois ingredientes Feita com açúcar demerara Rende 250g 400ml de suco de goiabada (caso vá usar a fruta, bata com pouca água) 3/4 xícara de açúcar demerara (a goiabada fica azedinha. Se preferir mais doce, adicione de 1/4 a 1/2 xícara de açúcar) Bata os ingredientes no liquidificador Coloque em uma panela e leve […]

Manteiga de coco (UM ingrediente)

Uma vez comprei manteiga de coco e me apaixonei. Surpreendentemente, ela é feita apenas de coco seco, é super concentrada e deliciosa pra comer com frutas, bolo, cuscuz… Como é necessário muito coco pra fazer um pouquinho de manteiga, costuma ser caro comprar pronta. Mas em casa fica bem mais em conta (gastei R$5 pra […]

Pastinha de azeitona

1 xícara de azeitona fatiada 1 colher de sopa de azeite de oliva Pimenta do reino a gosto (opcional) Lave bem as azeitonas para tirar o excesso de sal Bata com o azeite e a pimenta do reino até virar uma pasta (usei um processador) Armazene na geladeira num pote esterilizado bem tampado

Panqueca de grão de bico (sem farinha)

Sem glúten Sem farinha (100% grão de bico) Poucos ingredientes Proteico Ficam super fofinhas! Recomendo usar xícara de medidas! 1 xícara de grão de bico cru (não pode ser cozido) 1 xícara de água + água extra para demolho Sal e pimenta do reino a gosto Coloque o grão de bico de molho na água […]

Pudim de chia com tapioca

Recomendo usar xícara e colheres de medidas! 1 xícara de leite de coco (se usar o industrializado, dilua em um pouco de água) 1 colher de sopa de tapioca em grãos 1 colher de sopa de chia 1 colher de sopa de coco ralado (ou a gosto) Adoce como e se preferir Coloque todos os […]

Cuscuz de tapioca (gelado)

Recomendo usar xícara de medidas! 2/3 xícara de tapioca em grãos 1/3 xícara de açúcar 1 + 1/2 xícara de leite de coco 50g de coco ralado 1 pitadinha de sal Amorne o leite de coco Misture bem todos os ingredientes e deixe descansando até esfriar completamente Tampe e leve para gelar por, pelo menos, […]

Smoothie bowl de manga

Bata no processador uma banana congelada, uma manga palmer congelada (em cubinhos) e suco de uma tangerina/laranja. Aí é só decorar como preferir.

Cocadinha (barrinha saudável)

Sem glúten Sem açúcar Sem ovo/leite (como toda receita postada aqui) Bem mais saudável e acessível que as falsianes que tem no mercado Inspirada na Love Cocadinha, da Hart’s Natural 1 xícara de tâmara 2/3 de xícara de coco desidratado (sem açúcar) 1/3 de xícara de castanha do Pará (ou castanha de caju, amendoim, etc) […]

Panqueca de ervilha (sem farinha)

1 xícara de ervilha partida seca crua 1 xícara de água + extra para demolho 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) Temperinhos opcionais a gosto (alho em pó, cúrcuma, pimenta do reino, etc) Deixe as ervilha de molho na água por 12 horas Escorra as ervilhas, lave bem e coloque no liquidificador […]

Milkshake de açaí

Recomendo usar xícara e colheres de medidas 150-200g de açaí puro congelado 1 banana média congelada 200ml de leite vegetal (usei de amendoim) Adoce como e se preferir Só bater tudo no liquidificador 🙂