Sem farinhas Sem óleo Sem glúten Rende 20-22 unidades pequenas 1 xícara de trigo sarraceno em grãos (cru) 1 xícara de suco natural de laranja Opcionais a gosto: raspas de laranja/limão, gengibre em pó, canela, etc Adoce se e como preferir (eu não adocei, mas confesso que fica meio sem graça). Recomendo adoçantes naturais, como […]
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Goiabada cremosa azedinha (sem açúcar refinado)
04
mar
mar
Eu ja tinha postado uma receita de goiabada cremosa aqui (feita com açúcar de cana). Essa é feita com adoçante natural e é ainda mais cremosa. 400ml de suco de goiaba (batido com pouca água) ou de polpa natural de goiaba (descongelada) 1/2 colher de chá de agar agar em pó (opcional, mas importante para […]
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Waffles sem glúten
18
jul
jul
Baixo açúcar Rende 2 waffles Recomendo usar xícara e colheres de medidas 3/4 xícara do mix de farinhas sem glúten 1 colher de sopa de melado/mel de arroz/maple syrup/agave/adoçante da sua preferência 1 pitada de sal 1/2 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de óleo (sem óleo também funciona) Um […]
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Mingau de aveia com maçã
16
jul
jul
1 maçã 1/2 xícara de aveia em flocos 1 xícara de leite vegetal (aveia, coco, amêndoas, etc) 1 pitadinha de sal Passas Canela Noz moscada Descasque a maçã e rale Coloque todos os ingredientes em uma panela, ligue em fogo baixo e deixe cozinhando por 10 minutos (não é para mexer, mas precisa ficar atento […]
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Bolo de chocolate mais fácil do mundo
16
jul
jul
1 xícara de farinha de trigo ou do mix de farinhas sem glúten 1 xícara de açúcar (qualquer açúcar) 1 xícara de leite vegetal (aveia, arroz, amendoim, coco, soja, amêndoas, etc) ou suco natural de laranja 1/4 xícara de cacau em pó 1/3 xícara óleo ou azeite 2 colheres de chá de fermento 1/4 colher […]
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Brownie de feijão com cacau
07
jun
jun
E se eu te dissesse que um brownie feito com feijão preto fica muito gostoso? E sem gosto de feijão, tá? Tem gosto de CHOCOLATE! Recomendo usar xícara e colheres de medidas Sem glúten Sem açúcar refinado 1 xícara de feijão preto (ou azuki) cozido sem sal 1 laranja inteira 1/2 xícara de leite de […]
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Energy ball de côco
24
maio
maio
1/2 xícara de amêndoas* 1/2 xícara de semente de girassol* 1/2 xícara de coco ralado 1 xícara de tâmaras 1 pitada de sal Água (se necessário) Coco extra para enrolar *se quiser, pode usar outras opções como castanha de caju, amendoim, etc. Triture as amêndoas, sementes, coco e o sal até virar uma farofinha e […]
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Granola de amêndoas e coco (na frigideira)
22
maio
maio
1/2 colher de sopa de óleo/azeite (opcional) 1/2 colher de sopa de melado de cana (opcional) 1/2 xícara de aveia em flocos 1/4 xícara de sementes de girassol 1/4 amêndoas picadas 1/4 xícara de passas 1/4 xícara de lascas de coco 1 pitada de sal Leve ao fogo médio uma frigideira com todos os ingredientes […]
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Bolo de banana com aveia (sem açúcar e sem trigo)
02
maio
maio
Recomendo usar xícara e colheres de medidas 1 xícara de banana (BEM madura) amassada 1/2 xícara de água 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de vinagre 1/8 colher de chá de sal 1/4 xícara de uva passa 1 + 1/4 xícara de aveia em flocos finos (use aveia sem glúten se […]
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Waffles
12
abr
abr
Rende 2 waffles Recomendo usar xícara e colheres de medidas 3/4 xícara de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1/2 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de óleo Um pouco menos de 1/2 xícara de leite vegetal* 1/2 colher de chá de extrato […]